LA NUTRITION
Philippe Solé - Conseiller en nutrition
Conseiller en nutrition certifié de l’Ecole 5.3, je suis passionné depuis 25 ans par l’alimentation santé et la vision globale du bien-être (activité physique, nutrition et micronutrition).
Les régimes alimentaires stricts ne fonctionnent pas car ils entraînent trop de frustrations et à la longue, on reprend fréquemment le poids perdu.
L’approche de l’alimentation de pleine santé est différente, elle préconise des classes d’aliments en respectant un certain équilibre sans interdire les aliments plaisirs (confiture, miel, chocolat, alcool…) à condition que cela reste occasionnel et contrôlé.
Parfois, chez certaines personnes, on constate une alimentation émotionnelle c’est-à-dire que des contrariétés, du stress entraînent des compulsions alimentaires et il faut travailler sur la gestion du stress et des émotions pour retrouver une alimentation équilibrée par des respirations spécifiques par exemple, ou contacter le psychologue référent ou renvoyer vers un psychologue si l’alimentation est émotionnelle.
Le conseiller en nutrition en cas de pathologies peut travailler en équipe pluridisciplinaire en prenant contact avec le médecin traitant, le médecin spécialiste, l’infirmière, la psychologue ou la diététicienne.
Cette démarche d’aller vers des professionnels de santé et une marque d’éthique et de professionnalisme, on souhaite aider une personne mais en collaborant avec un professionnel plus compétent que nous dans son domaine, à plusieurs, on est plus fort et l’état de santé de la consultante est plus important que l’égo du coach en nutrition !
Dans la plupart des cas, je peux vous aider à retrouver un équilibre alimentaire, votre vitalité ou perdre du poids si vous êtes en bonne santé.
Si vous suivez un traitement médical, je me rapprocherai d’un professionnel de santé pour pouvoir proposer une approche personnalisée.
Parfois et si des carences vitaminiques, minérales ou en oligo-éléments sont constatés, il est possible d’avoir également une approche en micronutrition (ma 2e compétence) pour atteindre vos objectifs de Pleine Santé.
A très bientôt pour une nouvelle aventure nutritionnelle et retrouver votre bien être et joie de vivre !
Vôtre Conseiller Nutrition
Philippe Solé
